あじ平 八潮店

初。餃子6個￥330、チャーシュー￥66×2枚。ライス無料、ネギ味噌ラーメンの値段は失念。
昔から馴染みあるストレートな味噌ラーメン。何のひねりもなく万人が安心して食べられる味。おおぎやと関係あるらしく、味が似てる。久々に食べた味。
麺は軽い縮れの中太〜太。モチモチ…てゆーかフニャフニャ気味。たまたま茹ですぎ?
具はピリ辛白髪ネギ、炒め茹でしたモヤシ中心の野菜、チャーシュー2枚、ワカメ。デフォルトはチャーシュー入らないから、トッピングしたけど、このチャーシューは特にいらなかったかも。
餃子はなかなか旨い。
厨房にオヤッサン。ホールはオネーサン。接客は適度な気づかいで、なかなか良いです。小規模FCなのか?個人店的な雰囲気がある。
平日の昼時。結構お客が入ってる。ひき肉やら何やらをピリ辛に炒めた、ルージャンってトッピングが旨そう。機会あれば食べてみたい。