らぁ麺 SUNGO

ベイはちょいちょい行ってるけどこっちは初来店。昼の部終了間際に行ったけど女性店主&女性店員さんは知ってる顔だから快くOKしてくれた!

基本の潮ラーメン先出しからの〜醤油ラーメンと貝玉を後半に。麺量は茹で前160gで麻生製麺も変わらず。潮は貝出汁の滋味深きスープ&牛骨のパンチのある風味がダイレクトに来て、醤油は更に醤油ダレのキレが加わってとても美味。ベイと違うのはアクセントにフライド蓮根を使ってスープに香ばしさを出している所とチャーシューも違うかな。
貝玉は、葱生姜に貝の佃煮の様なモノが新しく入ってガツン度倍増!豪快に混ぜて食って後半はつけ麺風にして完食。相変わらず両方共ブラックペッパーがとても合うよ。ご馳走様でした。写真は、醤油ラーメンっす。