みそ味専門マタドール

久しぶり。ちょっと足をのばして、こちらへ。久々の都内です。ま、この辺りまでは良いでしょう。カウンターに仕切り有り。スタッフはマスク着用。濃厚なスープは、甘めな味わい。ちょっと濃い目の味だね。麺は中太縮れ麺。野菜はレンコン、キャベツ、もやし、キクラゲ、にんじん等。牛もつがチャーシューの代わりに入ってます。これをつまみに飲みたいね。旨かった。ごちそうさま。