風風ラーメン 北朝霞店

こちらの「風風ラーメン」は、初めて訪問。風風ラーメン自体は、11年半ぶりだね。良い印象が無い「風風ラーメン」だが、「朝霞周辺の風風ラーメンは旨い」と聞いたので、用事を消化した後に訪問した。コロナ対策は、入口に消毒液・店員さんのマスク着用・席ごとに衝立が設置されています。
デフォの「とんこつ」を食べてみた。一言で表せば、九州の豚骨ラーメンだが、スープから若干安っぽさを感じるものの、味は期待以上に旨いかった!匂いは少なめだけど、味はしっかりしている。細麺とのバランス・絡みともに充分で、この時点で昔食べた「風風ラーメン」とは、良い意味で全く違うモノだ。着丼時に「赤味噌」なるモノが提供されたが、これは赤味噌にラー油のようなモノを混ぜた調味料で、小さじ3杯ほど投入したが、結構辛くなったものの、スープの風味が消えなかったのは偉かった!具は、チャーシュー・メンマ・海苔で、チャーシューが3枚も入ってきたし、作りも良い方だ。
メニューが豊富なので、いつか再訪したいな。ごちそうさまでした!