創始 麺屋武蔵

2/12(金)。14時05分頃入店で、先客6後客9でした。ら〜麺こってりを注文。リニューアル後初。こちらの店舗に来たのはいつ以来か・・。なるほど、私の記憶に残る味に近い。20年以上前に食べた時は衝撃を受けたものだった。魚介の効かせ方はガツンではない。こってりなので表明の油でアツアツ。モチッとした麺も美味しい。今は行列も無いので行きやすいですね。つけ麺推しのメニュー構成になっているので、そちらも試してみたい。