横浜家系ラーメン 大館家

昨日2回目。旨辛ラーメン(780円)を、麺固め・中級で。スープは、なかなかの辛さで、ゴマのアクセントが印象的。辛さは3段階から選べ、真ん中の辛さをチョイス。麺は、むっちりとした太麺長多屋製麺の麺箱有り。具は、白胡麻・白髪ねぎ・海苔三枚・ほうれん草・メンマ・チャーシュー。朝から営業しているのはありがたい。