濃厚ラーメン かなや

2/16(火)、約9ヶ月ぶりに訪問。13:50先客4、後客3。前回気になってたお魚豚骨を太麺並盛とごはん(100円)を注文。
かなやの濃厚クリーミーな豚骨スープに魚粉を合わせた豚骨魚介。この足し算でマズくなるはずはない。ザラツキを感じるぐらい強めに魚粉を効かせた分かりやすい味わいに仕上げてるのはちょっと予想と違ったけど、理屈じゃなく旨いっす。
太麺はモッチリ食感で適度な弾力のあるストレート麺。無料の大盛は敢えて遠慮して替え玉(100円)を固さ普通で追加。こちらはハリのある低加水の極細麺。どっちも好きだし、スープとの相性も甲乙つけがたいので、やっぱり両方楽しみたいですね。
薄切りで大判のロースチャーシューはホロッと柔らか。他の具材はコリッとしたメンマ、青ネギ、海苔。花形のお麩はこのメニューのみかな?
最後はごはんと共にしっかり完食。
いやぁ、おいしかったー(^^)