ちえちゃんラーメン

本日1140頃来店で、店内3割程度でもりチャーシュー大盛+メンマ生卵をオプションで。
約5分位で着丼で麺(麺量は大盛で400g位?)は中太平麺で食感は丁度良いけど麺の締めの水切りが若干甘くて食べ終わる頃に皿に水が残っているけどまあ許容。
つけ汁は、チャーハンスープの液体脂多めの様な味で小振りだけどしっかりと味が染みているチャーシューを麺と一緒に食えばベスト!他にも、茹で玉1個スライスと小さめの器に並々と入ったつけ汁の底にあるモヤキャベ、メンマ(細切りでコリコリ食感)が箸休めになって食べ進め生卵をINして後半はニンニク、酢、ラー油、一味の味変4段活用でジャンクにして敢えてスープ割をせずに15分で全完食。値段が結構強気価格かな?それでも旨かったけどね、ご馳走様でした。