麺家 うえだ

本日、約2カ月ぶり午後1時頃に訪問で先客9人後から4人。新型コロナウィルスの緊急事態宣言により営業時間が3月7日まで11時〜15時/17時〜20時(L・O19時半)*酒類提供19時までです。今日はマスク着用の若い男女店員さんの3人体制みたいです。さて今回はお店のTwitterで気になった限定3の牛すじニラ蕎麦900円を入って右側の券売機にて注文。約7分ほどで配膳されたそれは、山椒が効いた酸味だった濃い醤油スープに加水率低めの細ストレート麺が旨し!!ホロッホロの甘く煮込まれた大量の牛すじにしゃきしゃきの炒め?ニラ、コリコリメンマに白髪ネギも美味しくあっという間に完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが緊急事態宣言が解除されたら久しぶりに特濃ハードを頂きにまた伺います。