豚骨醤油らーめん まぼろし

らーめん(760円)を。スープは、適度な濃度の豚骨。背脂が浮き、まろやかな口当たり。麺は、むっちりとした太麺。しっかりとした茹で上げ。具は、小ねぎ・ほうれん草・メンマ・チャーシュー。ちなみに、11:40着、店内待ち2人目、着丼が11:51。ワンオペでしたが、手際の良い提供でした。