野方ホープ 荻窪店

先輩を初y荻窪案内で コチラへ初訪。野方の本店へ何度もおじゃましたのがかれこれ二十数年前, 本当に久方ぶりの野方ホープだ....(T T)。
こちらの店舗はカウンター席に卓席も多数あり、広くて清潔感ありますね。
「コッテリ, 麺大盛り, 小ごはん」で。
店内表示に【ランチタイム(11〜15時)麺大盛りと小ごはんは両方サービス】とありますが, 16:40頃なのに両方とも頂けるとは !

まずsoupを。豚骨出汁は淡めだけど, 背脂がびっしりと覆い, 溶かし込むと濃厚コクのあるsoupに。こりゃ旨い !郷愁を誘われます。上に乗るポテサラの様なじゃがいもペーストも面白い。
適度な太さのある麺は強い縮れが入りsoupの持ち上げ良く, 一体感があって美味い。チュルチュル食感も良好です 。
後半は生にんにく片を出してもらい、久しぶりクラッシャーで潰し入れると刺激も加わり,◎。
固形物を完食した後に残ったsoupは, 表面の背脂をごはんに移して、セルフ背脂ぞうすいで〆 ! いや〜旨かった。Fmk膝つき歓談♪楽しい食事となりました。