夢を語れ 埼玉

3/1(月)。初訪問です。13時40分頃入店で、先客2後客1(終了)でした。ラーメン+あぶたまを野菜アブラで注文。通常は夜営業のみですが、緊急事態宣言下のため昼営業あり。今はオープン直後のような混雑もありません。スープは非乳化でサラッとしてる。味付けも濃くありません。麺はゴワッとした縮れの中太で250g。野菜は増してこの量なので楽勝。というか、増さないと寂しいかも。あぶたまは濃いめに味付けされた背脂に生卵。麺を移して食べました。この日から新メニューのカレー汁なしが始まってました。