メンドコロKinari

初訪。昼前到着、東口からはすぐの所。3人待ちでわりと早めに入店できる。ちょろちょろ人が来ており人並びは絶え間ない。特製塩。スープはジンワリ系で優しさで詰まっている感じで辛いことも忘れられそうな気分にさせてくれる。麺は細ストレートでプツップツッと噛みごたえ良く心地よい。低温調理のチャーシューは豚も鶏も丁度良い噛む硬さに仕上げており、味の良さと肉食ってる満足感が得られる。途中でくだらないダシの分析はヤメにし夢中になってすすってしまう。上品というか気品のある一杯でしたね。近くに来たら必ず寄りたいです