あじりんらーめん

本日、午後6時35分頃に初訪問で先客2人。新型コロナウィルスの緊急事態宣言発令により東京都感染防止徹底宣言掲示、入口に消毒液設置、席間に衝立設置、テイクアウト開始、3月7日迄(予定)営業時間が11時〜16時(L・O15時半)/18時〜20時(L・O19時半)*酒類提供19時までです。店内は喫茶店の様な現在カウンター3席に4人掛け席が4卓、2人掛け席が3卓ありお水とおしぼりは出して頂きました(お水のお代わりはセルフ)。今日はマスク着用のご主人さん?含め男女2人体制みたいです。卓上には割り箸、楊枝、紙ナプキンが備えてあり調味料は黒胡椒、お酢、ラー油、餃子タレ?ニンニクに揚げねぎがあります。さて今回初めてなので店名を冠したあじりん特製ラーメン850円を口頭にて注文(後会計)。約6分ほどで配膳されたそれは、揚げねぎの香ばしさが支配する元はあっさり系の醤油スープに細縮れ麺が旨し!薄ロースチャーシュー1枚にメンマ、味が染みた飾り包丁で2つに切った味玉に茹でもやし、海苔1枚に柔らかワカメ、白髪ねぎに揚げねぎも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが緊急事態宣言が解除されたらまた伺います。