讃岐ラーメン 香麦-komugi-

初訪。開店10分前到着。4番目。券売機横にアルコール消毒液、スタッフまでマスク着用。カウンターに仕切り有り。お子ちゃまがお手伝い。注文を厨房に伝えるお仕事を見事にこなしています。程よくいりこ出汁が効いたスープは、マイルドな味わい。旨いっす。うどんの製法を取り入れたと言う麺は中細ストレート。もちっとして美味しい。具はチャーシュー、軟骨、鶏肉、メンマ、ワカメ、玉ねぎ、水菜、山クラゲ。他にも数種類のメニューとサイドメニューもあり、ご近所さんには使い勝手が良さそう。旨かった。ごちそうさま。