横浜家系ラーメン おうじ家

3回目?の訪問。味玉、海苔、ホウレン草(各100円)トッピング。無料ライスは大盛。好み全部普通で注文。
前に食べた時よりカエシが弱く、家系らしいパンチがない。しょっぱくないので、食べ易いとも云えるか?。味を変えたのか、カエシの量を間違えたのかは不明。
麺は酒井製麺の中太。
具は小さいチャーシュー、海苔10枚位、味玉、別皿でホウレン草。
大盛ライスはてんこ盛りなので、海苔巻いたり、何か載せたりしづらい。お代わり出来るので、普通盛りで頼んだ方が良いでしょう。海苔巻きライス。カエシが弱く迫力不足なので、豆板醤のせて巻いて食べた。
武蔵家出身らしく、その系統の味で、ちゃんと店でスープ炊いて作ってる。因みに、白ネギとキャベツをトッピングしたかったけんだど、券売機のボタンはバツが点灯。いつも売ってない気がするんだけど…。
先週の日曜13時半頃。ほぼ満席。立地も良く、早朝から営業してる。