家系ラーメン まこと家

お久しぶりで20時前入店、店内賑やか。朝までやってるので時短要請には応じてないもよう。チャーカタのり増し小ライス。本日のスープは安定していてダシも鶏油もおとなしめ。自分の体調が良かったせいもあるが少しもの足りず濃いめにすりゃよかったかな。半分くらい食べ進んでからコショウを大量降下させ味変を楽しみ、最後にシナシナになった海苔をライスに巻いて頬張る。ふぅ〜っやっぱウマいっ店の外に灰皿あるのはありがたや