太陽のトマト麺withチーズ

本日、午後7時15分頃に初訪問で店内9割りの入り後から続々と繁盛しています(8割りが女性客)。新型コロナウィルスの緊急事態宣言延長により東京都感染防止徹底宣言掲示、入口と各席に消毒液設置、換気・消毒の徹底、席間にアクリル版設置、3月21日迄営業時間が11時〜20時(L・O19時半)です。店内はL字カウンター9席に2人掛け席が7卓、4人掛け席が1卓ありジャスミン茶とおしぼりは出して頂きました。今日はマスク着用の男女店員さんの5人体制みたいです。卓上には木の箸、楊枝が備えてあり調味料は胡椒ミル、タバスコ、ガーリック&チリ・フレーバーオリーブオイルのソル・レオーネがあります。さて今回は太陽のチーズ辛トマラーメン850円(税込935円)を口頭にて注文(後会計)。約11分ほどで紙エプロンの有無の確認の後配膳されたそれは、トマトの酸味がたったイタリアンな鶏スープにたっぷりの唐辛子由来の辛味が豆乳入りのツルツル極細ストレート麺に合い辛旨し!!たっぷりの粉ととろける2種類のチーズに鶏チャーシュー、しゃきしゃきの江戸菜も美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが緊急事態宣言が解除されたらまた伺います。