えっちゃんラーメン。

3/11(木)。10時35分頃入店で、先客0後客0でした。辛味中華を2辛で注文。緊急事態宣言下のため、朝の6時から営業しています。2辛でも刺すような辛味が襲ってくる。5辛まで選択可能ですが、まずは1辛からが無難。麺を啜るとむせるので要注意。辛くてもダシは十分に感じるが、次はノーマルだな。(^_^;)