御天 井草本店

本日、約10カ月と3週間ぶり午前11時30分頃に訪問でポール後から1人。新型コロナウィルスの緊急事態宣言延長により東京都感染防止徹底宣言掲示、入口少し解放、入口に消毒液設置、厨房間にアクリル板設置、換気・消毒の徹底、オゾン発生器設置、テイクアウト開始、現在営業時間が20時(酒類提供19時)までです。今日はマスク着用のご主人さん含め男女2人体制みたいです。さて今回はたまごラーメン850円(税込935円)をバリカタで口頭にて注文(後会計)。注文時「今日はもやしを無料サービス出来る」との事なのでお願いしました。約6分ほどで配膳されたそれは、この時間でも中々な濃度のさらっとした豚骨スープに加水率低めの真っ白な極細ストレート麺が旨し!!てんこ盛りのしゃきしゃき茹でもやしにちょい薄ロールチャーシュー1枚、那須高原産赤い太陽を使用した味が染みたハードボイルド味玉に海苔1枚、刻み青ねぎも美味しく途中辛子高菜を投入して辛旨に味変して完食。ご馳走様でした。ただ大量のもやしの為スープが少し薄まってしまった事がちょっと残念でした。大変な時期ですが緊急事態宣言が解除されたらまた伺います。