鮮魚らーめん 五ノ神水産

3/12(金)。13時20分頃入店で、先客3後客0でした。鯖の日醤油らーめん+鯖ユッケ丼を注文。スープは鮮魚の鯖と節を少し。ほぼ100%鯖とのこと。濃厚ですが臭みもなく美味しい。パツッとした細麺、鯖味醂漬け、鶏胸と豚肩のコンフィなど。鯖ユッケ丼は締めた鯖をコチュジャン等に漬けた韓国風でした。