龍聖軒

本日、午後1時18分頃に初訪問で満席店内待ち前客3人後から続々と繁盛しています。新型コロナウィルスの緊急事態宣言延長により東京都感染防止徹底宣言掲示、入口に消毒液設置、席間にアクリル板設置、換気・消毒の徹底、現在営業時間が11時〜15時/17時〜20時です。約5分ほどで着席。店内はL字カウンター9席?のみでお水はカウンター左側の給水器にてセルフ。今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです。卓上にはエコ箸、レンゲ、楊枝、紙ナプキンが備えてあり調味料は胡椒、にんにく、生姜があります。さて今回初めてなので醤油ラーメン並750円を入って左側の券売機にて発券。食券提出時、麺のかたさ、油の量、味の濃さの好みを確認されたので全部ふつうでオーダー。約4分ほどで配膳されたそれは、表面を覆う仄かに甘味を感じる牛のオイルと丹念に煮込んだとある豚、魚介の清湯醤油スープに加水率高めのプルプル極太縮れ麺が旨し!!味が染みた大判チャーシュー1枚に柔らか木材メンマ3本?、ちび海苔1枚に刻み青ねぎも美味しくあっという間に完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが緊急事態宣言が解除されたらまた伺います。