中華そば たみや

マーボーラーメン(700円)を。スープは、クラシカルなじんわり系。そこに麻婆豆腐が乗るわけだが、辛味は皆無のタイプ。麺は、もそっとした中細ストレート。具は、グリーンピース・麻婆豆腐。麻婆豆腐は、かなり型崩れしていて、柔らかめの豆腐。個性的なアプローチでした。