覆麺 智

3/17(水)。10時20分頃到着で外待ち5。後客6でした。悪ガキらーめん+悪い肉を注文。初の水曜日。いわゆる悪魔ラーメン、しょっぱい一杯を提供のため、一見さん不可となっています。が、実際飲んでみるとそれ程しょっぱくはない。ダシ感もしっかり受け止める。悪い肉は味濃く煮たバラ肉。生卵を絡めたら一層美味しい。うーん、クセになりますね。(^o^)