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光麟堂

龍たん。
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約2年弱ぶり、しばらく来ない間にメニューが増えてビックリ。
和風出汁そば、塩と迷ったけど今回は醤油を初食。
上品な和風魚介スープの王道ながら、相当なレベルの逸品でした。
別皿で薬味(ネギ、柚子ペースト、柚子胡椒)が提供されますが、無くても十分な美味しさ。逆に薬味が主張しない程度に入れ過ぎ注意です。
2種のチャーシュー、穂先メンマといった具も完璧で、次回は塩をいただきたいです。
従来メニューの鶏ガラベースのラーメンも勿論美味しいですが、個人的には出汁そばの方がより好みでした。
5.00
スープ 5.00
トッピング 5.00
2021-03-18 13:58
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