麺処 はら田

本日、約1年10カ月ぶり午後12時半頃に2度目の訪問で満席外待ち前客11人後から続々。今日は毎週木曜日の'はら田豚骨醤油の日'の家系らーめん900円を入って右側の券売機にて購入してから外待ちに接続。並んでいる間の食券回収時平日昼の部は中盛まで無料との事ですが普通でオーダー。約15分ほどで着席。新型コロナウィルス対策は入口解放、入口に消毒液設置、テイクアウト開始、夜の部18時〜20時の時短営業です。店内は現在8席のみでお水は入って左側の給水ポットにてセルフ。今日はマスク着用のご主人さん?含め男女3人体制みたいです。卓上にはエコ箸、レンゲ、楊枝、ティッシュが備えてあり調味料は粗びき胡椒、ごま塩、一味、フルーツ酢に家系定番のニンニク、自家製辛味噌、きゅうりの漬物?があります。約2分ほどで配膳されたそれは、かなりとろみのある豚×豚に鶏の三段仕込み豚骨醤油スープにもちもち平たい中太ストレート麺が旨し!!香ばしく肉感のあるバラ吊るし焼き、豚モモチャーシュー各1枚にほうれん草、海苔3枚に刻み長ネギも美味しくあっという間に完食完飲。ご馳走様でした。大変な時期ですがまた伺います。