奇珍楼

もう、いつ以来の訪店になるか…15年くらいは前になりますかね。念願叶っての再訪です。感動。
竹の子ソバとチャーハンをいただきました。まず早々にチャーハンが着丼。大きめのボイルえびが1つ乗っています。いろいろ具材が入っていて旨い。しっかりした味わいです。
続いて待望の竹の子ソバ。うーん、これです。このビジュアル。極太メンマが折り重なり、あとはねぎだけの堂々かつすっきりしたフォルムで見栄えします。
メンマは期待通りのやわらかさ。繊維がほどけて溶けていくようです。もちろん味付けの塩梅もバッチリ。
スープはあっさりかつコクのある醤油味。じんわり旨みが広がります。
麺は自家製極細ストレート。食感といい味といい、これはほぼそうめんですね。でもスープと合っています。
ふぅ、大満足です。お店の佇まい、落ち着いた雰囲気もgood。中華屋というより町の食堂といった感じで、ゆったりできます。
とてもおいしかった!(^^)