鯛塩そば 灯花 ルミネ荻窪店

鯛塩らぁ麺御膳をオーダー。らぁ麺の他、小鉢が4品付く。
スープはスッキリとした鯛出汁。臭みは皆無でとても飲みやすい。
麺はプリプリ感のある中細ストレート。
具はチャーシュー、メンマ花麩。ゆずも香る。
小鉢は、きんぴらごぼう、豆腐といくら、ちりめん、鯛刺身。鯛刺身のたれは醤油もしっかり感じるごまベースの味わい。このたれがうまいなぁ。
つけ麺は、オマールや鶏白湯、魚介などのメニューが揃っている。
鯛塩そば灯花 ルミネ荻窪店 うまかった!★★★★