ラーメン二郎 大宮公園駅前店

ラーメン二郎大宮公園駅前店4回目。 13:51待ち9人17分。小ニンニク野菜ショウガを。
昼の部終了間際でギリギリセーフ!
一応14:00までに来れば食べられるようだ。
前回と同じく店主と女性助手の2人体制。BGMはTBSラジオ。
野菜がドッサリ。最終ロットの在庫処分的なヤツかな(‥?
個人的に多くブレるのは歓迎。
スープは依然ライトな非乳化で、本日はやや薄味傾向。よって卓上醤油で修正。カエシは弱めだがスッキリした味。
麺はモチモチ感がある平太ちぢれ。茹で加減ふつう。
豚は厚切りバラ2枚。小ぶた注文者が多いのも納得のレベル。
野菜はモヤシ8:キャベツ2のクタクタ茹で。
ショウガは少しずつスープに溶かすと馴染んでいく。
味も量もソフト路線だが、徐々に慣れてくると味わい深い気もする。客層は高校生から近所のオバチャンまで幅広く、これ位食べ易い二郎のほうがきっと多くの人に受け入れられるのだろう(^^)
御馳走さま♪