田の久

今日は会社指定のお休み。敷居の高い(笑)此方に10:40分に名前を書いてそのまま車の中で待っていると11:15分店主が暖簾をかける。ポールで入店して食券買ってアルコール消毒してお冷やを取ってカウンターの奥に。「脂多目にニンニクも」と伝え待つ。カウンターの上にラーメンタレがある。間もなく着丼。ラーメンタレを投入してニンニクをレンゲの中で溶かしてかき混ぜて啜る。ラーメンタレは初めてで此れは美味い。ニンニクの風味も最高。麺の湯で具合も良く美味い。チャーシューはチャーハンの上に乗せて一緒に食べる。此れが最高に美味い。チャーハン完食して麺も完食してスープを啜ると半端無い髄。髄も残さず全て完食完飲。美味かった。来月から仕事が少し暇に成るだろうから又食べに行かねば。