横浜らーめん 伝家

辛味噌らーめんを選択。
こちらへは15年ぶりだろうか。
スープは見た目よりも辛さは抑えられている。背脂粒も浮かせなかなかのこってり感だ。
麺は三河屋製麺の太麺。もっちりしており、やや柔らかめに茹で上げられている。
具は、海苔、キャベツ、もやし、メンマ、チャーシュー。刻み玉ねぎも乗る。
つけ麺や油そば、二郎系のガッツリらーめんもあり、家系だが、メニューは豊富だ。
横浜らーめん 伝家 うまかった!★★★