中華SOBA 惠ばら

本日オープン、早速行ってみた。
知り合いらしき客も多く、直ぐに帰らない(帰れない)ため、外待ちの客もちらほら。
醤油SOBA(850円)をオーダー。
塩と迷うが、基本醤油好きなので。
トッピングは2種3枚のチャーシューと太目のメンマ、糸状の細切りネギと唐辛子。
塩SOBAは若干トッピングが異なるようだ。
麺が面白い、初めての食感、舌触り。
かなり柔いが伸びてるのとは違う。
スープとの絡みもいい。
見た目によらず味は濃い目、出汁がしっかり出ている印象。
焼売も食べたかったのだが時間的制約があり今回は見送り。
(当面夜のみ)
気軽に来れる場所ではないが再訪時には食べてみたい。