庵悟

本日、約4カ月ぶり午後1時半頃に訪問で満席店内待ち前客1人後から3人でしたが回転良くすぐ着席。新型コロナウィルス対策は前回プラス席間にアクリル板を設置しています。今日はマスク着用の寡黙なご主人さん含め男女店員さんの2人体制みたいです。さて今回はお店のTwitterで気になった限定の海老塩ラーメン850円を入って右側の券売機にて注文。約11分ほどで配膳されたそれは、ピンク色の海老の粉が確認出来るが海老はそれほど主張はしていない表面に膜が張るほど中々な濃厚の豚骨魚介スープにモチツル中太ストレート麺が旨し!!定番のほろほろ大判チャーシュー1枚に味が染みたメンマ、香る黒々とした岩海苔にのの字なると、刻み青ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。