家系ラーメン 十日町家

久々訪問。中盛チャーシューメン(1000円)を麺固さ・鶏油量・濃さ普通で注文し、味玉(100円)・刻みネギ(150円)追加。
麺は食べ応え抜群の短い太縮れ麺でスープは豚骨醤油スープ。俗に言う家系ラーメン。胡椒やニンニク等を投入してカスタマイズ出来るのが嬉しい。途中で胡椒・ニンニク投入して味変して完食。旨かった。