千日紅

昨日分。わんたん節そば醤油と鮭いくらごはんを選択。
スープはバランス良く節が効き、中庸なうまさが広がる。飽きないタイプの味わい。
麺は全粒粉入りの細麺。
具は海老わんたん、チャーシュー、三つ葉、メンマ、味玉。味玉は感謝。チャーシューは、バラ、ロース、鶏胸肉だが、どれも厚みがあってお値打ち感ありだ。
別に付くのは、かぼすではなく、すだちと黒七味。
鮭いくらごはんの鮭は身もしっかり。いくらはご飯に合うなぁ。
麺や千日紅 うまい!★★★★★