中華そば 結。

初中華そば結。11:20待ち1人7分。醤油ラーメンを。
カウンター10席。食券先買い制。消毒液・仕切り板あり。
綺麗な盛り付け。提供された瞬間から生姜がプンプン香る。
スープは生姜がキリリと効いたイヤミのない清湯醤油。熱々だし寒い時期ならば生姜で身体も温まりそう。新潟長岡系(‥?
麺は中太平打ち縮れ。ツルツルで喉越し良し。
具材はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ナルト・ネギ・海苔。
チャーシューは細かい切り落としみたいなのが多数。当然厚みがない為、肉そのものの味は楽しめない。ネギがたっぷり入っているのだけは評価。
とは言え特に高級食材を使っている訳でもないのに、強気な価格設定なのも事実。デフォルトで900円も取るならば、量なり質なりで更なるアピールが必要かもしれまん(^^)
御馳走さま★