味の十番

4/9(金)、17:20訪問空席ありでしたが、後からも続々とお客さんが入ってすぐに満席でウエイティングに。まずは餃子とビールで一人飲みスタート。厚めの皮をカリッと焼き上げ、餡が詰まってジューシーな餃子が相変わらず最高。自家製の辣油がまたよく合います。
ホロ酔い気分になってからこちらでは初めてのラーメンを追加。
動物系主体の清湯醤油のスープは、ボディーがしっかりとしていて頼もしい旨味。中華屋さんのアッサリ系を想像してたけど、これは美味しいなぁ。
麺はブリンッとした歯応えのあるツルツル太麺。茹で加減が固めというより、元々固めに製麺してる印象で、ギュッと詰まった密度感。
大判のチャーシューは脂身がなくミシミシの噛み応え。揚げネギとシャキシャキのモヤシがスープと抜群の相性。
正直ここまで旨いと思わなかったし、何よりこれで550円はビックリなお値打ち。
餃子やレバニラを持ち帰りで買いに来るお客さんも多く、本当に地域に密着して愛される名店。僕はたまにしか行けないけど、昔から変わらないアットホームな空気を含めて大好きです。
いやぁ、おいしかったー(^^)