千日紅

濃厚煮干しつけ麺大を選択。
スープは煮干し粉で味を強化。セメント色に近い色合いと煮干しの味わい。
なかなかこれは良いところを突いているかな。
麺は全粒粉入りの加水高めなもちもち太麺。さすがは三河屋さんと言いたくなる良い麺だなぁ。量は大だと300g。
具のチャーシュー3種は圧巻の厚みと大きさだ。刻みアーリーレッド、三つ葉、小松菜も十分。味玉は感謝。
すだちと黒七味は別に提供されていたが、すだちは麺の上に、黒七味は卓上に置かれるようになった。
使わない人も多かったのだろう。
ボリュームからしてコスパは良く、こちらは、人気メニューのようだ。
麺や千日紅 うまかった!★★★★