覆麺 智

4/15(木)。10時20分頃到着で外待ち9。後客18でした。伊勢海老濃縮ジュレの冷やしまぜそばを注文。冷やしまぜそばは初。たっぷりと入ったジュレは、冷たくても伊勢海老の風味がハッキリ分かる。少し平打ちの麺と絡みまくる。レモンを搾って爽やかさをプラス。締めにスープ割りをすると香りも広がって美味しかった〜!(^O^)v