DAIKUMA

煮干そば(800円)を。スープは、煮干しが効いた清湯。醤油もはっきりと効いていて、このバランスは好み。麺は、ざっくりとしたストレート細麺。麺箱は、麺屋 棣鄂と菅野製麺が有る。具は、かいわれ・海苔・紫玉ねぎ・レアチャーシュー。12:20着、外待ち4人目、着丼が12:31でした。