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らーめん飛粋

復活、でるぴえーろ
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12時前20人程の並び。うはッ、げんなりするが朝から決めていたので気長に待ちましょう。わりと回転速く45分。初訪。ライスと海苔を付けてメンカタで。醤油強めというわけではなく、鶏強めのクリーミーなタイプでもなく、ガツンと鶏油がほとばしる感じでもない。割合のさじ加減が絶妙で抜群にウマい。少し重たいが後半ペースが落ちるわけでもない。麺は安定安心の酒井製麺の中太縮れ。やはりカタめで食したい。シュパシュパ啜り上げる。最後に本日はシナシナになった海苔をオンザライスしスープをかけながら一気にかっこむ、ごはんですよスタイルで終了。並んだかいがありました。また時間作って伺います

4.00
スープ 5.00
トッピング 4.00
2021-04-21 20:17
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