どうとんぼり神座 パサール三芳店

本日、午後1時40分頃に初訪問でフードコート6割りの入り。新型コロナウィルス対策は入口その他に消毒液設置、席間にアクリル板、厨房間に飛沫防止シート設置、間隔を空けての席配置、換気・消毒の徹底、現在営業時間が5時〜21時(L・O20時半)です。店内はカウンターや2人掛け、4人掛け等広大な席数でお水は中央共同の給水器にてセルフ。今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。受け取り場には楊枝、紙ナプキン、取り皿が備えてあり調味料は胡椒、七味、ラー油、豆板醤、ニンニク、餃子タレ、ニラの薬味があります。さて今回は基本のおいしいラーメン800円を受け取り口右側の交通系ICカード・万券対策タッチパネル式券売機にて発券。食券を渡し呼び出しブザーを受け取り待つこと4分ほどでブザーがなり割り箸とレンゲが乗ったお盆で受け取ったそれは、安定した甘味ある神座の門外不出醤油スープに黄色いツルツル中細ストレート熟成麺が旨し!!具はスープで煮たしゃきしゃきの刻み白菜に刻み豚バラ肉と豚バラチャーシュー2枚です。途中ニラの薬味でピリ辛に味変して完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。