論露に不二

4/20(火)。初訪問です。19時20分頃到着で中待ち6。後客14でした。鮮魚と水+鮟肝の替玉を注文。オープンして1週間も経っていないのに、すでに大人気。店内はとてもお洒落でラーメン店とは思えない内装。この時、基本メニューは清湯2種類で、残念ながら松茸と水は売り切れ。替玉は3種類ありました。この日の鮮魚スープは金目鯛と紅鮭。鮮魚らしさを残しつつ、嫌味は無く仕上がっていた。個人的にはスープの量を増やして欲しいな。(^_^;)
麺はパツッとした細麺。チャーシューは豚と鶏、青味は枝豆。特製だと増し分は別皿で提供してました。センスの良さを十分に感じられる一杯でした。