ラーメン246亭

今週のスペシャルは、春キャベツそば。旬の春キャベツをスープにも具材にもふんだんに使用した、毎年人気のメニューだそうだ。
タップリのキャベツを豚肉や玉葱等と共に炒めて丼にこんもりとフタをする。正に麺よりキャベツが主役!って感じだ。フライドガーリックやスリゴマも加えられてあり香りも良く、最後まで楽しく美味しく頂いた。
ご馳走さまでした!