榮じ

本日、午後4時ごろに初訪問で先客1人後から1人。新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言掲示、入口・勝手口解放、給水器脇に消毒液設置、席間にアクリル板設置、現在土日祝日が11時半〜21時(明日以降は不明)月・火が定休日らしいです。店内はコの字カウンター8席のみでお水は入って左側の給水器にてセルフ。今日はマスク着用のご夫妻さん?の2人体制みたいです。卓上には何もありませんが適所で袋入りエコ箸、胡椒ミルや紙ナプキンを出して頂きました。さて今回はわんたんめん700円(安!)を口頭にて注文(券売機はありますが現在故障中?)約3分ほどで配膳されたそれは、煮干しがじんわり染みるあっさり味の清湯醤油スープに加水率低めの国産小麦だけの細ストレート自家製麺が旨し!!具は大判の低温調理豚肩ロースチャーシュー1枚に餡がギュッと詰まったわんたん3個、海苔1枚にメンマ?刻み青・長・紫玉ねぎです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。
(写真はガラケイの為逆光で見辛くてすみません)