本日、約4ヶ月ちょっとぶり午前10時52分頃に訪問で外待ち前客8人後から続々
。新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言掲示以外は前回同様。営業時間が現在土曜は10時〜16時です。ほぼ定時にオープン。現在席数を8席に削減しているので満席外待ち先頭に
。並んいる間に一旦中に入って右側の券売機にて小ラーメン750円とつけ味変更50円の食券を発券して並びに戻る。並んいる途中麺の量を聞かれたので麺半分でオーダー。約15分ほどで着席。今日はマスク着用のご主人さんと若い男性助手さんの2人体制みたいです。約6分ほどでニンニク少しのコールの後配膳されたそれは、デフォより酸味と辛味がたった茶色く乳化したサクジ豚骨醤油スープにちょいデロ太平打ち縮れ麺がさっぱり旨し
!!具は柔らか肩ロール豚が2個にしゃきしゃきのキャベツ率高めのもやし等茹で野菜です。天地返しをして一心不乱に食べ進め今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います
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