興兵衛

本日、午後1時20分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3人後から続々。こちらは店内のウェーティングリストに記入してから外に並ぶシステム。約20分ほどで店内着席。新型コロナウィルス対策は入口・席に消毒液設置、席間にアクリル板設置、換気・消毒の徹底、5月11日まで営業時間が11時半〜19時半(酒類提供19時)です。店内はカウンター4席と4人、3人、2人掛けテーブル席が各1卓、お座敷席が2卓ありお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。卓上にはお水ポット、竹割り箸、楊枝、紙おしぼりが備えてあり(テッシュ、子供用食器類は中央)調味料は醤油、白胡椒ミル、お酢、七味、ラー油、辛子があります。さて今回はとても気になった一枚ちゃーしゅう麺1580円を口頭にて注文(後会計)。回転が悪く約32分ほどで巨大な変わった形の器で配膳されたそれは、さっぱり町中華系の清湯醤油スープにちょい柔細ストレート麺が旨し!!具は巨大だけれど箸でホロホロ砕ける超柔らかちゃーしゅう1枚にメンマ、ワカメに海苔1枚、刻み長ネギです。今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。