らーめん大 大森店

信濃路Ц°前に訪麺, 昼時で行列発生。ここでは初のつけめんを。今日の大柄な店員は滑舌が△。冷やモリか熱モリを聞いてくるけど、不明瞭で聞き返しちゃったよ(^^;)。
call いつもの「野菜マシマシ大蒜マシ脂マシマシ」で。
先につけ汁が着丼。背脂がビッシリと表面を覆って汁が見えぬくらい。コレですよね〜♪。
1分程で麺も着丼。堀切同様, 麺の上に野菜の山が鎮座、その側面にニンニクと薄い叉焼2枚が盛られてます。
やはり脂が◎ ! 汁にコクと甘みを加え, 野菜が麺が脂をまとってスルスル進む☆。
卓上の黒胡椒や唐辛子も揃ってるので適宜加えて、最後まで美味しく完食 !
堀切の味をココ大森でまんま楽しめるとは幸せです。ご馳走さまでした。