みそ道楽

食券販売機の左上ボタンに書かれていた「味噌」(現在800円)を注文し、「チャーシュー」(300円)・「味玉」(150円)もチョイス。食券販売機のすぐ横に足踏み式消毒液噴霧器、カウンター席・テーブル席に飛沫感染防止用仕切りあり。
約10分で着丼。中太麺とまろやかな味噌スープの相性抜群。チャーシュー・味玉以外の具は豚挽肉・メンマ・ネギ・モヤシ・ニラ・ニンジン・キクラゲ・コーンを使用。スープに浮いている黒胡麻がいいアクセントになっている。味玉は茹で加減が半熟と固茹での中間で、絶妙な茹で加減。途中で摺りおろしニンニク・豆板醤を投入して味変&完食。他のメニューもいずれ味わってみたい。