ラーメン二郎 桜台駅前店

2021年桜台駅前店2回目。12:11待ち17人30分。小ラーメンつけ味ニンニク野菜ネギを。
店主と元一之江店助手のコンビ。つけ味もネギもレギュラー化されて注文率が高いね。
通常のド乳化スープに甘辛酸が加わって赤みを帯びた色のつけ味仕様。二郎度は下がるが、ちょっぴり爽やかでオンリーワンなお味である。
麺はモチモチ感が強いややヤワラカメ。初期のザラザラした幅広麺から、細目のツルツルタイプに変化はしたが、今の麺も別に悪くはない。
豚は大振りなバラロールが2.5枚。 安定した品質。
大量のネギはシャキシャキ食感。
後半は麺と野菜に味が馴染んでくる。ネギの辛みも合う。
美味さは健在。つけ味とネギを堪能出来た(^^)
GW期間中は日曜以外通常営業。
御馳走さま♪